إرتفاع كبير بأسعار اللحوم… وهذا ما يقوم به أصحاب الملاحم

كشف أمين سرّ نقابة القصّابين وتجار المواشي الحيّة ماجد عيد في بيان، عن “تطورات سلبية بالنسبة لأسعار لحوم الابقار الحية، وهي على مستويين: الأول، الارتفاع الكبير لأسعار اللحوم الحية في أوروبا باليورو، والثاني، انخفاض قيمة الدولار مقابل اليورو”، واعتبر أن “تزامن وجود هذه العاملين، من شأنه أن يزيد من حدة أسعار اللحوم الحية في لبنان”.

وقال “نتيجة لذلك، تشهد الأسواق اللبنانية تراجعاً في مبيعات لحوم الأبقار الأوروبية، خصوصاً ان شريحة كبيرة من المستهلكين لم يعد بمقدورها إستهلاك اللحوم الأوروبية نتيجة ارتفاع الأسعار”.

وكشف عيد أن “هذا الوضع أدى الى تغيير كبير في سوق اللحوم، وذلك عبر التحول الى اللحوم المجلدة واللحم الهندي ولحوم الفاكيوم البرازيلية التي يوجد كميات كبيرة منها بأسعار منخفضة جداً، وهي متوافرة بشكل واسع في الأسواق اللبنانية ما يؤثر بشكل إضافي على الطلب على اللحوم الأوروبية”.

وختم: نتيجة لهذه العوامل، بدأت العديد من الملاحم في لبنان بالإعتماد على اللحوم البرازيلية المفرّغة من الهواء، والإبتعاد تدريجياً عن اللحوم الأوروبية.